⒈ 烹茶。
引唐 封演 《封氏闻见记·饮茶》：“自 邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之。”五代 孟贯 《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒，松火夜煎茶。”
⒈ 煮茶、烹茶。
引唐·孟贯〈赠栖隐洞谭先生〉诗：「石泉春酿酒，松火夜煎茶。」
德语Sencha
煎茶的拼音是：jiān chá
jiān cháㄐ一ㄢ ㄔㄚˊ