English

(same as 炒) to cook; to stew or simmer; to fry; to roast; to broil (rice)

㷅【巳集中】【火部】 康熙筆画：12画，部外筆画：8画

《集韻》《韻會》楚絞切，音謅。《揚子·方言》㷅，火乾也。凡以火而乾五穀之類，秦晉之閒或謂之㷅。《註》卽字。《六書故》㷅鬲中烙物也。

又《廣韻》楚洽切，音鍤。義同。〇按集韻作。詳字註。《玉篇》同炒。《集韻》本作。《類篇》本作。同煼。