基本字义

饡zàn（ㄗㄢˋ）

⒈  以羹浇饭。

异体字

• 䬤
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• 

饡【戌集下】【食部】 康熙筆画：28画，部外筆画：19画

〔古文〕䬤《廣韻》《集韻》則旰切，音贊。《玉篇》以羹澆飯也。《楚辭·九思》將夭折兮碎糜，時混混兮澆饡。《註》言混濁如澆饡之亂也。

又《集韻》以膏煎稻爲也。《字彙補》亦作。

说文解字

饡【卷五】【食部】

以羹澆飯也。从食贊聲。則榦切

说文解字注

（饡）㠯羹澆飯也。此飯用引伸之義。謂以羹澆飯而食之也。考工記注曰。瓚讀之。卽饡字也。玉篇曰。䬤者、饡之古文。然則本作䬤。轉寫作耳。內則注曰。狼臅膏、臆中膏也。以煎稻米則似今膏矣。釋名曰。肺、饡也。以米糝之。如膏饡也。以羹澆飯者、饡之本義。膏饡者、漢人所爲。从。贊聲。則幹切。十四部。