蔡鸿书（1864～？），字榴庭。清嘉义布袋嘴（今嘉义布袋镇）人。光绪年间生员。乙未鼎革后，青毡讲学，为渔盐之乡开启汉学风气，其功厥伟。曾于野崎盐行任雇员，因金券遭窃，蒙无妄之灾，被拘留数日始获释。大正十三年（1924）元旦，与布袋人士共同组织「岱江吟社」，邀请「罗山吟社」林纯卿莅临指导，长达十年之久。蔡鸿书诗作目前仅见四首，收录于《寿星集》、《台海诗珠》、《瀛洲诗集》及《嘉义县志》，以下据此编校。 蔡鸿书的诗文(1篇)
逆旅栖迟岁月奔，功名富贵且休论。今年六十又加八，聊对榴花酒一樽。
江湖徒愧负虚名，垂老敢随鸥鹭盟。鹤发上梳身颇健，蝇头写字眼犹明。
逆旅栖遲歲月奔，功名富貴且休論。今年六十又加八，聊對榴花酒一樽。
江湖徒愧負虛名，垂老敢随鷗鹭盟。鶴發上梳身頗健，蠅頭寫字眼猶明。
诞日偶书。清代。蔡鸿书。 逆旅栖迟岁月奔，功名富贵且休论。今年六十又加八，聊对榴花酒一樽。江湖徒愧负虚名，垂老敢随鸥鹭盟。鹤发上梳身颇健，蝇头写字眼犹明。满襟风月诗情淡，绕膝儿孙天福清。人事年来都不管，优游杖履乐馀生。
